Mei, 2009


Verlof! Wij gaan er eventjes tussenuit om wat nieuwe inspiratie op te doen! groetjes


Weekmenu à 36€

Carpaccio van zalm met aspergesnippers en dille
~
Kabeljauwmoot op vel met nicolapuree, vlaamse asperge en oesterzwam
of
Kangoeroefilet met bloemkoolzalf, boontjes en groene asperge
~
Nagerecht naar keuze

 

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)


Weekmenu à 36€

St Jacobsvruchten met erwtjespuree, chorizo en kreeftenjus
~
Kabeljauwmoot op vel met nicolapuree, vlaamse asperge en oesterzwam
of
Kangoeroefilet met bloemkoolzalf, boontjes en groene asperge
~
Nagerecht naar keuze

 

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)


Weekmenu à 36€

Zuiderse vissoep met rouille
of
St Jacobsvruchten met erwtjespuree en pernod-dille saus
~
Zeebaars met nicolapuree, vlaamse asperge en oesterzwam
of
Kangoeroefilet met bloemkoolzalf, boontjes en groene asperge
~
Nagerecht naar keuze

 

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)


Weekmenu à 36€

Zuiderse vissoep met rouille
of
St Jacobsvruchten met erwtjespuree en pernod-dille saus
~
Witte heilbot met nicolapuree, vlaamse asperge en oesterzwam
of
Kangoeroefilet met bloemkoolzalf, boontjes en groene asperge
~
Nagerecht naar keuze

 

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)