Januari, 2009


Menu à 32€

Carpaccio van Noorse zalm en dille
~
In Orval gesmoorde fazant met ovenappel, kweepeer en stoemp
of
In triple Westmalle zacht gegaarde varkenswangetjes met puree van peterseliewortel
~
Nagerecht naar keuze


 

Menu à 37€

Thais mosselsoepje
~
Gegrilde heilbotfilet met tomatencoulis, courgette en pasta
~
Nagerecht naar keuze

 

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)


Menu à 37€

Mosselen thais
~
In Orval gesmoorde fazant met ovenappel, kweepeer en stoemp
of
Gegrilde heilbotfilet met tomatencoulis, courgette en wilde rijst
~
Nagerecht naar keuze

 

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)


Menu à 37€

Kruidenslaatje met gebakken zalm en wasabivinaigrette
~
Lamsfilet met ovenpatat, witlof en mosterdjus
of
Rogfilet met preipuree, spinazie en romig sausje
~
Nagerecht naar keuze

 

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)