weekmenu

Geen replieken »

Menu à 40€

Kruidenslaatje met in panko gebakken St Jacobsvruchten
of
Kruidenslaatje met gegrilde zwaardvis
~
Lamsfilet gegrild met aardappelgnocchi, sluimererwt en mosterdjus
of
Wilde zeebaars op vel met ovenpatat en groene asperge
~
Nagerecht naar keuze

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)

weekmenu

Geen replieken »

Menu à 32€


Geitenkaasje op kramiekske met kruidenslaatje
~
Stoverij van everzwijn
~
Nagerecht naar keuze

Menu à 40€

St Jacobsvruchten met pastinaakzalf en hoorn des overvloeds
~
Fazantenfilet met witlof, gandaham, wijnpeertje en aardappelkroketjes
of
Roodbaars met groene asperge, chi-take en nicolapuree
~
Nagerecht naar keuze

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)

weekmenu

Geen replieken »

Menu à 75€

Hapjes: sushi van noorse zalm
gekruide balletjes met dip
oester met gratin
croque monsieur van geitenkaas en serranoham
krokantje van kip
~
Paddestoelenrisotto met raketsla, parmesaan en konijnenfilet
of
Fris thais noedelslaatje met geschroeide tonijn en wasabimayonaise
~
Struisvogelfilet met kroketjes, kalfsmaltjus en warme groentjes
of
Zeewolf met preipuree, shi-take en currysausje
~
Dessertbordje met brownie, tiramisu en roomijs
of
Amaretto-koffie-espuma mat speculoosijs en gentse kletskop

Deze prijs is incl cava, wijnen en frisdranken tot o1u.

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)

weekmenu

Geen replieken »

Menu à 35€

St Jacobsvruchten met pastinaakzalf en hoorn des overvloeds
of
Fris noedelslaatje met geschroeide tonijn
~
Stoverij van wild everzwijn
of
Pladijsfilet milanese
~
Nagerecht naar keuze

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)