Februari, 2008


Menu à 37€
~

Salade met geschroeide zalm
~
Zeebaars met venkel, knolselderpuree en een mosterd-westmalle jus
of
Kalfsfilet met gratin van zoete aardappel, boerenkool en glen deveron jus
~
Dessert naar keuze

 

Menu à 32€
~
Geitenkaas en zongedroogde tomaat in brikdeeg met een kruidenslaatje
~
Varkenshammetje in gandaham met gekaramelliseerde raapjes en edoe en een streepje gorgonzola
~
Dessert naar keuze

 

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)


Menu à 37€
~

Fris slaatje met gerookte eend
~
Gegrilde zeebaars op een bedje van prei en witte kool met amandinepuree en romig sausje
of
Duo van kalf met glen deveronjus en warme tartaar van groentjes
~
Dessert naar keuze

 

Menu à 32€
~
Salade kip tandoori
~
Varkensstoofpotje met basmati
of
Varkenshammetje met gorgonzola en kruidenpuree
~
Dessert naar keuze

 

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)


alainproviest zal gesloten zijn vanaf 17 maart 2008 tot en met 03 april 2008.

Terug open 04 april 2008.


Valentijnmenu à 42€
~

Aperitief maison met hapje
~
Schelvisfilet met gebakken schorseneren en Westmalle triple-schuim
~
Duo van kalf met glen deveronjus en warme tartaar van groentjes
~
Dessert naar keuze

 


 

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)


Menu à 32€
~

Geitenkaasje met honing
~
Skreifilet met spinazie en kruidenpuree
of
Hindenstoverij met verse frietjes
~
Dessert naar keuze

 


 

(De vaste suggestiemenu’s vind je in het menu rechts onder “keuken”)